The discovery of a new dish does more for human happiness than the discovery of a new star.
A. BRILLAT-SAVARIN
У меня нет культа еды. То есть его нет совсем. В холодильнике у меня варенье, горшки с лилиями и соусы. Ох да, забыла. Еще вино и Cinzano Asti. Ждет своего особо случая. А в морозильнике сыр и ягоды.
Вино дома должно быть всегда.
Но я о еде. И кулинарии. И готовке. Готовлю я редко, поэтому с удовольствием. И не по рецептам. Потому как рецепты, как и "тормоза, придуманы для трусов".
Ведь все готовится согласно логике и собственным ощущениям. Кулинария - это как исскуство - щепотку легкости, ложку настроения, пригоршню аромата и главное - с душой и положительными мыслями. А потом, потом получать удовольствие от еды, смакуя каждую ложку.
Люблю острое - делала макаронно-фаршевую форму с сыром и сливками.
Еда из детства - манный мусс +). Стандартный манный мусс обычно такого сливово-розового цвета. Но мы же не ищем легких путей и любим ломать стереотипы. Со стереотипами всегда так. Последнее время с картинками сложно. Не хотят сходиться +).Я не об этом. Так вот. Поскольку за основу у меня был взят апельсиново-яблочный сок собственного приготовления, то мусс получился такого бледно-лимонного цвета. Но ведь главное - вкус!! +)). А для этого надо правильно и хорошо взбить +). ЩАСТЬЕ.
Иногда, когда я утром прихожу на работу, меня ждет вкусная геркулесовая каша. Теплая и вкусная. Я повторяюсь? Но это действительно так. Никогда не предполагала и не думала, что буду получать удовольствие от каши утром +). Мир перевернулся.
Надо кушать только хорошую пищу и понемногу, так же с книгами и кино.
Люблю готовить. Люблю готовить вкусно и получать от этого удовольствие.
Ура.
4 комментария:
Геркулесовая каша, она же овсянка, по определению не бывает вкусной :)
Забыл добавить, что я кашу ем почти каждое утро) Овсянку)))
я не знаю, как Тинка делает эту кашу, но она просто восхитительна, не меньше +))
Геркулесовая каша - это супер!
Отправить комментарий