30 янв. 2010 г.
28 янв. 2010 г.
Чистый лист так много обещает...
1) Первое, я наконец-то осилила Бегбедера "Любовь живет три года". Не ахти. Хотя слышала очень много позитивных отзывов. То есть ооочень позитивных. А мне не очень. Сначала герой переживает развод, ну то есть как, он сам его и начал, попутно влюбившись в Новую Героиню, которая в свою очередь замужем, но разводиться не собирается. При этом Герой твердит, что любовь живет три года. Дальше идет мутьмутьмуть, в итоге Герой с Новой Героиней всё таки съезжаются и живут живут живут, медленно приближаясь в своему 3 летнему совместному сроку. Тут Героя начинают мучить сомнения и страхи, но все складывается позитивно и на этой волне он начинает филосовствовать. И тут хяппи енд, в общем. Слабенько... Ниже некоторые отрывки, из наиболее понравившихся:
Чтобы стать счастливым, надо пережить состояние несчастливости. Если не пройти школу горя, счастье не может быть прочным. Три года живёт та любовь, что не штурмовала вершины не побывала на дне, а свалилась с неба готовенькая. Любовь живёт долго, только если каждый из любящих знает ей цену. Мы оказались не готовы к счастью, потому что были не приучены к несчастью.
Любовь – это упоительная катастрофа: знаешь, что несёшь прямо на стену, и всё же жмёшь на газ; летишь на встречу своей гибели с улыбкой на губах; с любопытством ждёшь минуты, когда рванёт.
В итоге, Чтобы любовь жила вечно, достаточно забыть о времени. И в общем, все зависит от нас самих. Убьем ли, когда, как, зачем и вообще.
Не знаю теперь, стоит ли читать "99 франков".
2) Видела книжку "Как затащить его в постель. 49 оригинальных способов". Побежала покупать +))))
3)О, дааа, я еще посмотрела Шерлока Холмса. Самого нового. Понра. Хочу посмотреть все остальное. +))
из рукописи "Теория чувств"
– Нельзя жить с постоянно открытой душой, – сказали Ему, – туда просто наплюют.
– Ну что вы! – засмеявшись, ответил Он. – Да я как раз от того и счастлив, что живу открыто. И разве может моё счастье зависеть от каких-то плевков? Моя душа, как океан. Попробуйте заплевать счастливый океан. Да мне этот океан и не спрятать. Прячут и закрывают маленькое, мелкое. Большое не спрячешь.(с)
26 янв. 2010 г.
25 янв. 2010 г.
Китайская притча
Как-то старый китайский учитель сказал своему ученику:
— Пожалуйста, осмотри эту комнату и попытайся найти в ней все, что имеет коричневый цвет. Молодой человек огляделся. В комнате было много коричневых предметов: деревянные рамы картин, диван, карниз для занавесок, книжные переплеты и еще множество разных мелочей.
— А теперь закрой глаза и перечисли все предметы... голубого цвета, - попросил учитель.
Молодой человек растерялся:
— Но я ничего не заметил!
Тогда учитель сказал:
— Открой глаза. Посмотри только какое здесь множество голубых предметов!!!
Это было правдой: голубая ваза, голубые рамки фотографий, голубой ковер...
Ученик ответил:
— Но это же уловка! Ведь я по вашей указке искал коричневые, а не голубые предметы!
Учитель тихо вздохнул, а потом улыбнулся:
— Именно это я и хотел тебе показать! Ты искал и находил только коричневый цвет. Так же происходит с тобой и в жизни: ты ищешь и находишь только плохое и упускаешь из виду все хорошее!
— Меня всегда учили, что следует ожидать худшего, и тогда никогда не окажешься разочарованным. А если худшее не произойдет, то меня ожидает приятный сюрприз. Ну, а если я всегда буду надеется на лучшее, то подвергну себя риску разочарования!
— Уверенность в пользе ожидания худшего заставляет нас упускать из виду все хорошее, что происходит в нашей жизни. Если ожидаешь худшего, то обязательно его и получишь. И наоборот. Можно найти такую точку зрения, с которой каждое переживание будет иметь положительное значение. С этой минуты ты будешь искать во всем что-то положительное!
Тот зайчик, что "скажи цЫнк!"...
...приходил ко мне сегодня писал контрольную. Точнее в первый раз он писал её в пятницу. Так вот и сегодня приходил второй раз. Ооо, он написал её лучше, но на 51 пункт вытягивать всё равно пришлось. Ему видимо медь запала очень в душу. Только теперь был вопрос МЕДИ с ЖЕЛЕЗОМ. То есть расклад такой же как МЕДЬ с ЦИНКОМ... Тема "скажи ЦИНК!! - МЕДЬ!" повторилась дословно. С другими металлами тема полегче, а вот медь ну никак ему не дается... ответы на 4 вопроса вытягивала из него клещами устно. еле наскребла на 59 пунктов. не оставлять же себе такой подарочек на следующзий год... А он прямо видимо на почве натянутых 59 рунктов воспылал ко мне неведомыми чувсвами и как то уходить не хотел... Пришлось так сурьёзносурьёзно сказать "всего хорошего на экзамене" и отвернуться к компутеру. гы
23 янв. 2010 г.
У Галочки в гостях +)
А она мне подарила 2 кофейных деревца. Они правда немного подмёрзли, пока я их несла до машины в мороз -17. Я их немножко обстригла +)) Теперь стоят оживают +))) скоро буду кофе варить из собственных зерен, мешками собранных с деревц на подоконнике +))
И у меня появилась гениальная идея о кофемашине. о той, которая с пенкоделкой +)) трулала +))
Celebrate! +)
Молодой монах принял постриг, и в монастыре первым его заданием было помогать остальным монахам переписывать от руки церковные уложения, псалмы и законы.
Поработав так неделю, монах обратил внимание, что все переписывают эти материалы с предыдущей копии, а не с оригинала. Удивившись этому, он обратился к отцу-настоятелю:
— Падре, ведь если кто-то допустил ошибку в первой копии, она же будет повторяться вечно, и её никак не исправить, ибо не с чем сравнить!
— Сын мой, — ответил отец-настоятель, — вообще-то мы так делали столетиями. Но, в принципе, в твоих рассуждениях что-то есть!
И с этими словами он спустился в подземелья, где в огромных сундуках хранились первоисточники, столетиями же не открывавшиеся. И пропал.
Когда прошли почти сутки со времени его исчезновения, обеспокоенный монах спустился в те же подвалы на поиски святого отца. Он нашел его сразу. Тот сидел перед громадным раскрытым томом из телячьей кожи, бился головой об острые камни подземелья и что-то нечленораздельно мычал. По покрытому грязью и ссадинами лицу его текла кровь, волосы спутались, и взгляд был безумным.
— Что с вами, святой отец? — вскричал потрясённый юноша. — Что случилось?
— Celebrate*, — простонал отец-настоятель, — слово было: «celebrate» а не «celibate»**!
21 янв. 2010 г.
"Они сведут меня с ума" ИЛИ "А день-то обещает быть забавным".
1) Это всё из-за того, что я забыла сегодня утром телефон. Вернулась за ним. И опять ушла. Да-да. Всё из-за того, что вернулась. Даже в зеркало посмотрелась. Не помогло. Ой, не помогло видимо. ой.
2) В пол девятого прискакал зайчик. Прервал мой утренний кофе и просмотр новостей. Это была его первая ошибка. Принес протоколы на защиту. Решил их все за раз защитить. Боже, все остальные студенты - идиоты... зачем ходят каждую неделю, если можно всё за раз... На минуточку, зайчик испытывал моё терпение еще в течении семестра своими рукаминеизтогоместа и маленькой скоростью работы мозга. Это сложно когда так. Сижу проверяю протоколы. На что-то сквозь пальцы... И тут спрашиваю:
я- Как этот фильтр работает?
молчание. 5 минут. сижу колбочки рассматриваю. и тут оппа:
з- вода проходит сквозь фильтр и смягчается.
я (ну это же гениально)- а как именно смягчается? что там происходит в бюретке?
молчание. 3 минуты. задаю наводящие вопросы:
я- какие ионы определяют общую жесткость?
молчание. задаю вопрос попроще.
я- а какие ионы определяют карбонатную жесткость?
тут собственно в самом вопросе есть ответ. а в ответ тишина.
з- ОЖ определяется ионами магния и кальция.
я (оох, не правда ли гениально...) - и тогда что происходит в фильтре?
молчание. Возможно он думает... Ухожу. Возвращаюсь. Спрашиваю. Славабогуотвечает.
з- кальций/магний ионы замещаются на ионы натрия.
Урааа. Корабль потоплен. С трудом, но более менее. Ставлю подпись. Следующий протокол. Это жесть. Есть люди, которые эту тему плохо понимают. То есть совсем плохо понимают. НО. Поскольку они соображают, то там есть перспектива. Тут нет. Абсолютно нет. Это я про коррозия металлов, собственно, замкнутые гальванические пары и иже с ними. Спрашиваю.
я- у вас тут медь с цинком в связке. Что анод, что катод.
молчит. задаю наводящие вопросы.
я- по какому принципу это определяется?
молчит. задаю наводящие вопросы.
я- кто из них активней?
молчит. задаю наводящие вопросы.
я- где они стоят в ряду активности металлов?
з- цинк левее, медь правее.
я- и?
молчит. задаю наводящие вопросы.
я- значит кто из них активней?
я- прааавильно, цинк. так что корродирует в этой связке?
Молчит. Даю ему руководство. Ухожу. Возвращаюсь. Спрашиваю. Отвечает.
з- медь.
я- почему?
Молчит. Объясняю:
я- корродирует более активный металл. То есть, корродирует анод. Так что корродирует?
з- медь.
я-
Молчит. Объясняю еще раз, говорю по слогам:
я- более активный металл, как мы выяснили, это цинк. Значит... цинк является анодом. анод корродирует, поскольку более активный металл. Он собой защищает менее активный металл, который является катодом. Так что корродирует (спросила просто чтобы от него чтото услышать)?
з- медь.
я-
Продолжали ковырять эту тему дальше. Периодически я сидела рассматривала колбочки. потому как не могла не него смотреть. потому как, как только я на него смотрела, хотелось за волосы и об стол шваркнуть. сострясения все равно не будет, а мне хоть разрядка +)) Вот такаярастакаяспокойнаядеваха. Домучили мы эти протоколы. Ушел. придет завтра писать контрольную. Мамаспасименя. И еще. Он упорно обращается ко мне на ты. Эстонская манера какая-то. А я упорно отвечаю ему на вы. Так и живем.
3) Вторую неделю подряд выращиваю Л.лактис (молочнокислаябактерия) свой в молоке, для сыра. Вторую неделю подряд визуально роста не видно, то есть молочко не сворачивается. Культура сама живая. Мерию пХ - нет изменений. Странно. Решила сделать высевы. Высевы показывают реальный рост. Опять странно. А где же тогда молочная кистота? Пообсуждав, пришли к выводу, что может там теперь лактобациллы вместо лактококков? были шарики, стали палочки, блин. Удивительное рядом. С моими то ритуальными танцами с асептикой вообще удивительно. Буду теперь писиарить и секвенировать блин. блин. блин. как приятно узнавать, что ты выращиваешь совсем не то, что ты думаешь что ты выращиваешь, а выращиваешь то, что совсем не думаешь даже выращивать. Вот презабавненько, одним словом.
20 янв. 2010 г.
Как купить BMW за 30 дней. Управляй мечтой!
История произошла в эпоху развала Великого государства. Безработица, копеечная зарплата и массовая беднота. Молодой парень Дмитрий Топоров, только женился и стал отцом. Съемная квартира, мизерная зарплата, да и та, с задержками в пол года, чаще ее выдавали продуктами. На кануне восьмого марта, Дмитрия с острым аппендицитом доставили в больницу. Операция прошла успешно, голова уже прояснилась от наркоза, в тишине больничных стен, появилось время спокойно подумать о жизни. Там же, в палате с обшарпанной известкой, возникла решимость изменить свою жизнь к лучшему…
«Лучший способ подготовиться к будущему – самому создавать его». Бодо Шеффер.
«Как там, моя Наталья и сынишка Олежка? - подумал он. - Когда меня увозила «скорая», в доме оставалось денег совсем немного. Смогли ли они выкрутиться? Хороший подарочек к 8 марта, я преподнес, загремев в больницу! Чтобы придумать? Попрошусь, чтобы меня выписали пораньше, тогда у меня будет несколько дней до праздника, на цветы и хороший праздничный стол уж точно что-то соображу. Последний раз, зарплату выдали электродами, надо их как-то продать и будет на что праздник организовать. Как меня достало это безденежье…
….Если бы можно хоть что-то изменить! Если бы, все стало возможным»…
Тихий час, продолжился неожиданно: Дмитрий подошел к красавцу BMW, открыл дверцу и сел в авто, ладони коснулись руля, спина нашла опору в спинке сиденья, с удовольствием он вдохнул запах салона. Как хорошо…
Там, в грезах, он был спокоен и расслаблен, смешались приятная тихая радость, ребяческий восторг и легкое чувство триумфа. Он повернул ключ зажигания, автомобиль тронулся.
Странно, видение было очень насыщенным, оно было похоже на яркий сон, когда просыпаешься и некоторое время не можешь различить, где сновидение, а где реальность. «Машину хочу!» - сказал вслух Дмитрий и открыл глаза. Бок еще болел, но лежать в неподвижности было невозможно, он чувствовал мощный прилив сил, энергия требовала выхода, кое-как он поднялся и медленно вышел в коридор…
«На работу буду ездить, вечерами таксовать, на колесах легче «крутится», те же электроды продать можно гораздо проще и дороже. С машиной, глядишь, и дела бы в гору пошли. Родителей в деревни можно чаще навещать, с семьей выезжать на природу. Хочу машину! Надо что-то срочно придумать» – размышлял Дмитрий, расхаживая по коридору из конца в конец.
8 марта, стол, цветы и поздравления, все получилось как нельзя лучше (электроды продал). Вечером Наталья слышит от мужа странную речь:
- Дорогая, в этом месяце я покупаю машину.
- Ты шутишь? - улыбнулась Наташа. - За какие деньги?
– Еще не знаю, но в этом месяце я покупаю машину.
Прошла неделя раздумий над вопросами: «Как я могу купить машину?», «Где взять средства?». Ничего стоящего в голову не приходит. И вот новая мысль: «Надо обратиться за советом! Но к кому? Кто сможет мне помочь? К дяде Рашиду! Он мужик мудрый, опытный, может быть, что и подскажет».
- Ну, рассказывай, Митька, с чем пожаловал?
- Да вот, машину хочу купить, а денег нет, пришел к вам за советом.
- Можно накопить, откладывай часть зарплаты каждый месяц и постепенно соберешь нужную сумму, - предложил дядя.
- Думал об этом, но с моей зарплатой лет двадцать копить придется. Машину хочу купить в этом месяце. Она как рабочая лошадка, будет семью кормить.
- Хочешь, говоришь? «Хотеть не вредно – вредно не хотеть», – поддержал дядя. - Хорошо, давай подумаем, что можно сделать.
Начался новый этап поиска возможностей. Думали, звонили знакомым, и появился вариант. Друг из Узбекистана сказал, что у него есть большая партия одеял. Как выяснилось, цены на них в Казахстане были выше раза в три. Надо действовать. Для закупа товара нужны деньги, а их нет. «Кто ищет, тот находит!» - сказал дядя, подмигнув племяшу. Деньги действительно нашлись.
В Узбекистан доехали нормально, сменяя друг друга за рулем, спокойно преодолели тысячи километров дороги. Товар забрали и домой.
На обратном пути им повезло. Наши герои остановились пообедать в придорожном кафе, где случайно встретили знакомых из крупного города, узнав об одеялах, те тут же скупили всю партию. Оборотный капитал начинающих бизнесменов значительно вырос. Они вернулись в Узбекистан и на вырученные деньги закупить большую партию одеял.
Домой приехали уставшие, но счастливые. Очень скоро им удалось продать одеяла, после чего они лихо отпраздновали свое успешное путешествие. Действительно, повод для радости был, практически на пустом месте и за очень короткий срок они смогли заработать солидную суму денег.
Конец месяца, мечта Дмитрия сбылась! Красавиц BMW стал его первой машиной. Заботливый и открытый приключениям дядя Рашид, не остался в накладе, поездка оказалось настолько выгодной, что денег с проданных одеял было достаточно на приобретение двух машин и еще осталось. Дядя и племянник купили автомобили в один день.
Родители и друзья еще долго не верили в то, что дорогая машина собственность Дмитрия. Знакомые говорили, не может быть, ты взял ее на прокат, ты нас обманываешь. Он показывал документы, но в глубине души еще сам не верил в происшедшее. Это был его первый значимый успех, который запомнился навсегда!
Эта история кому-то, может показаться невероятной, но факт есть факт. В конце месяца, Дмитрий подошел к красавцу BMW, открыл дверцу и сел, ладони коснулись руля, спина нашла опору в спинке сиденья, он с удовольствием вдохнул запах салона, повернул ключ зажигания и машина мечты, понесла его в новое, лучшее завра…
«Без целей не может быть достижений, без достижений жизнь останется такой же, какой она была в прошлом».Джим Рон.
П.С. Я так своего черного мальчика покупала +)))
Козерожка. 5+
Чтобы вам ни говорили, женщина Козерог страстна. Ей не хватает смелости преступить моральные запреты. Вы можете постараться убедить ее освободить собственные эмоции.
Пока она не преодолеет осторожного подхода к любви, она не узнает истинных радостей. Ее неприступность рухнет, как только она станет более уверенной в себе - и в вас. Ей нравится, когда ее любят.
Она никогда не засматривается на звезды, для этого она слишком прочно стоит на земле. Она не импульсивна в отношении секса. Она способна увлечься любым мужчиной, но при этом держит себя в руках.
Она с удовольствием воспринимает восхищение, ухаживание, но никогда не позволит обладать собой полностью. Она знает, что вы хотите, но вы никогда не узнаете наверняка, что она думает. Многие мужчины считают, что ее трудно понять. Другим ее сдержанность и неприступность кажется соблазнительной, поскольку они догадываются, что под этим скрываются чрезвычайно сильные эмоции. Но постоянные перемены настроения могут, в конце концов, свести любого любовника с ума.
Когда все эти яркие, искрометные, замечательные и доступные женщины уйдут из памяти, она останется. Именно ее телефонный номер вы не забудете никогда. И если вы не сделаны из гораздо более прочного материала, чем другие мужчины, вы не сможете удержаться от того, чтобы не позвонить ей.
Дело в том, что она боится влюбиться, потому что хочет быть уверена, что это всерьез. Прежде всего, она хочет иметь чувство безопасности и защищенности.
Однажды сблизившись с человеком, она вряд ли пойдет на разрыв. Ей нужно все или ничего. Она очень преданна. Но за это она должна быть любима и желанна. Именно поэтому она неприступна и осторожна вначале; она стремится измерить возможности и предстоящие опасности, прежде чем отдать себя. Ее чувство постоянно на страже. К сожалению, она не всегда знает, когда можно расслабиться. Однако мужчина, который действительно покорит ее и окажется достойным ее расположения, найдет в ней страстного партнера - женщину, которая сделает все для своего любовника.
Если она ошибается в выборе партнера, то это обычно большая ошибка. Однако часто ей удается обратить ошибку в свою пользу. Она обладает необходимым для этого терпением, жизненной силой и настойчивостью. В соревновании характеров она самый страшный противник. Опасайтесь серьезно обидеть ее. Она не забудет и не простит. Ее месть не знает границ.
Она всегда будет независимым, самостоятельным человеком, стремящимся жить по-своему. Находясь в связи, она может настаивать на своем праве общаться всегда и везде с кем ей захочется. В браке она может потребовать собственную машину и собственный счет в банке. Если она работает, то будет пользоваться на работе своей девичьей фамилией, и она сумеет вам сказать: "Я должна быть самой собой".
Но она, несомненно, настоящая женщина и знает цену чарующей красоты. Она обладает инстинктом аккуратности и чистоты, тщательно и умело пользуется косметикой и очень женственна в одежде и аксессуарах. Другие женщины часто советуются с ней о том, как одеться, чтобы привлечь мужчину.
Она расчетлива. Она постарается руководить мужчиной, чтобы использовать его для достижения собственных планов. Женщины Козероги часто притягивают слабых мужчин. Ей нравится их внимание, но она не позволит им стать бременем для себя.
Сдержанная в юности, с возрастом она становится уверенной в себе. Она обычно поздно выходит замуж, после многочисленных связей. Но она не сексуальная игрушка в руках мужчины. Она слишком умна для этого. Ее страсть имеет глубокие корни, и без любви она может физически или эмоционально заболеть, но она не допустит, чтобы рядовой любовник стал ее партнером на всю жизнь. Ей нужен человек, способный удовлетворить все ее потребности.
Для полного счастья она должна быть все время занята. Она принимает участие в благотворительности и общественных делах. Серьезно относясь к жизни, она внутренне убеждена в своих способностях добиться высоких целей. Проблема в том, что она никогда не бывает окончательно уверена, что, наконец, достигла их. Впереди у нее всегда новые цели, новые задачи, ради которых она должна держать себя в форме. Она никогда не удовлетворена до конца.
Она уважает людей, добившихся успеха, и готова выслушать их советы. Она обожает авторитеты и подчиняется им. Есть простой способ обойти ее неприятную склонность к снобизму - делайте ей комплименты. Ей нравится их выслушивать. Уверенная, что ее приняли и оценили, она становится гораздо более человечной.
Спокойная, невозмутимая, способная, она не всегда получает то, что заслуживает. Ее отталкивают другие, менее одаренные. Но только на время. В конце концов, она добьется своего, несмотря на неудачи, разочарования и задержки. Вот какая она. (с)отсюда
19 янв. 2010 г.
История кофе.
История кофе теряется в глубокой древности и окутана поэтическими легендами. Сейчас уже трудно отделить легенды от действительно романтической и полной драматизма истории культуры. История потребления кофе жителями западных стран насчитывает более трех столетий, а вот на Востоке его прекрасный вкус оценили гораздо раньше.
Первая достоверная информация о кофе относится к 9 веку, хотя во многих древнейших арабских легендах упоминается таинственный черный горький напиток, поднимающий настроение и укрепляющий дух. На рубеже первого тысячелетия знаменитый арабский врач Авиценна рекомендовал кофе в качестве лекарства.
Легенда гласит: было это давно, более чем за тысячу лет до нашей эры, стадо коз объели на горных склонах Эфиопии несколько низкорослых деревьев с шелковистыми листьями и красными ягодами. После такого обеда козы пришли в такое неописуемое возбуждение, что пастух не мог их успокоить. Потом пастух сам попробовал листья и ягоды этого дерева, но они оказались горькими и невкусными. (Здесь становится ясно, что природа постаралась, чтобы люди никогда не узнали тайну кофе). Но пастух не сплоховал, заметил, что после данного эксперимента самочувствие его улучшилось, а усталость улетучилось. А когда монахи из близлежащего монастыря узнали об этом феномене, то после многочисленных попыток установили, что из настойки бобов этого растения в воде, получается напиток, который помогает им не засыпать во время многочасовых молитв.
Через какое-то время Арабские кочевники, пересекавшие Эфиопию, узнали о возбуждающих свойствах кофе. Они научились изготавливать из зерен кофе и жира шарики, — такое «лакомство» здорово помогало при долгих путешествиях. Они также начали варить бобы, создав напиток, названный ими qahwah (дословно — «мешающий заснуть»). И начиная где-то с первого века нашей эры, кофе использовали целители, для снятия усталости и сонливости пациента. Потом был очень долгий период, когда о кофе почему-то все забыли.
Кофе в Европе
Самую первую выпитую чашку кофе европейцам в Риме продемонстрировал Делла Валле — посол папы Римского. Дело было в 1626 году. Делла Валле долгое время жил в Иране (Персия). Он пристрастился к напитку и научился искусно его готовить.
Спустя 20 лет в Венеции открыли первое кафе, а еще через 14 лет кафе открылось и в Марселе. В 1652 году кофейни открываются в Лондоне. Они начали появляться в различных частях столицы Британского Королевства. К 1693 году в Лондоне их уже было более 3 тыс.
Первая кофейня в Париже появилась в 1660 благодаря известному итальянцу Прокоппио де Культелли. Ее часто посещали самые известные личности того времени — Руссо, Дидро, Данте, Робеспьер.
В 1664 году французский король Людовик XIV специальным указом одобрил напиток. Вскоре кофе появился на званом обеде в Лувре. За королем потянулось титулованное дворянство, за дворянством — чиновничество и купечество, а за ними и все те, кому позволял кошелек. Кофе в то время стоил очень дорого, и не всякий мог себе его позволить.
Из Парижа кофе стал распространяться по всей Европе. Этому процессу способствовали купцы, бывавшие в Багдаде, Дамаске и других городах Ближнего и Среднего Востока. Они привозили с Востока кофе и рассказывали о нем занимательные истории, приписывая ему удивительные свойства.
В Европе у кофе появились свои «друзья» и «враги». Торговля кофе давала большие прибыли, поэтому некоторые государственные деятели поспешили установить монополию на его продажу. Первым это сделал Фридрих I, казна которого обеднела в результате многочисленных войн. Декретом короля была введена должность «вынюхивателя кофе». Прогуливаясь по улицам, специальные правительственные чиновники должны были выискивать, вернее «вынюхивать», нелегальные сушилки кофе.
Всячески препятствовали распространению кофе и торговцы элем, пивом и другими напитками, поскольку они терпели убытки. Они же не раз пытались добиться запрещения кофе, этого «сиропа из сажи», «черной крови турок» и т.д.
Христианское духовенство поддерживало борьбу с «турецким напитком» попросту потому, что оно видело в кофе влияние ислама. Но правители и короли облагали кофе различными пошлинами, видели в нем источник пополнения казны и потому не запрещали напиток. Обеспокоенные триумфальным восхождением кофе, торговцы вина и пива в Европе испугались: а что если все начнут пить один только кофе? Поэтому они щедро заплатили местному духовенству, которое тотчас же объявило употребление «нехристианского напитка» смертельным грехом. Последние утверждали, что кофе — это «сажа с водой», которая вызывает смертельные болезни. Однако сторонники кофе отстаивали его пользу, указывая на вред чая.
Чтобы покончить с дискуссиями о кофе и чае, в конце XVIII в. шведский король Густав III приказал провести «опыт». Двум братьям-близнецам, осужденным на смертную казнь, заменили приговор на пожизненное заключение, но с обязательным условием — одному из них ежедневно и неоднократно будут давать большую порцию кофе, а другому — чая. Два профессора медицины наблюдали за состоянием здоровья заключенных и ждали, кто из них первый заболеет и умрет. Тогда бы они смогли установить, какой из напитков более вредный — кофе или чай. Ожидать пришлось долго. Сначала умер один профессор, потом другой. Король был убит, а оба кандидата в покойники продолжали спокойно попивать свои «смертельные» дозы чая и кофе. Наконец первым умер тот, который пил чай, но в возрасте… 83 лет.
Как у славян появился кофе
Существует две версии о том, как кофе попал в Россию, причем двумя путями — с Востока и Запада.
В начале XVII века Россия активно вела торговлю со странами Ближнего и Среднего Востока, где кофе уже в то время был распространенным напитком. С Запада кофе в Россию привозили иностранцы. В 1665 году придворный лекарь Самюэль Коллинс назначил царю Алексею Михайловичу лекарство, а именно, принимать кофе. Этой датой и начинает исчисляться появления кофе в России.
Кофе распространялся довольно-таки медленно: препятствовали религиозные предрассудки. Даже русские цари мало знали о кофе и принимали его по совету лекарей.
Решительный шаг в вопросе распространения кофе сделал Петр I. В Голландии он часто бывал у амстердамского бургомистра Николая Витсена — известного в то время предпринимателя и торговца кофе. Там Петр I пристрастился к напитку. По возвращении в Россию царь ввел обычай пить кофе.
Объемы продажи импортного кофе стали постепенно расти и к 1802 году, по свидельству «Обзора внешней торговли России за 1802—1805 годы», достигли отметки 1 056 967 рублей.
После окончания Отечественной войны 1812 года кофе стал признаком хорошего тона. «На французский манер» вначале в Петербурге, а затем и в других городах страны стали открываться кофейни. Как правило, литературные. Большой известностью пользовалась литературная кофейня в Москве, находившаяся недалеко от Театральной площади, в 1830-х годах. В некоторых городах стали появляться общества по распространению кофе. Они вели активную пропаганду и создали реальную конкуренцию обществам чая.
В мае 1884 года в Петербурге открылась Международная выставка садоводства, где Бразилия оборовала отдельный павильон, на стендах которого было выставлено 1000 различных сортов кофе. На этой выставке Бразилия была удостоена Почетного диплома Российского общества садоводства и огородничества.
В результате такого рода мероприятий спрос на кофе возрос, а это спровоцировало увеличение импортных поставок. Например, в 1884 году его объемы составили 508 тыс. пудов, в 1901 году — уже 569 тыс. пудов, а накануне первой мировой войны — 772 тыс. пудов.
И, наконец, в начале ХХ века на свет «родилась» машина, которая сама готовила свежий кофе и наливала его прямо чашку — это была машина «эспрессо». До этого времени кофе готовили во вместительных термосах, но такой способ был плох тем, что если кофе не выпивали на протяжении нескольких часов, то он терял свой вкус и аромат, и напиток приходилось выливать.
Классификация кофе
Растворимый кофе готовится из малоценных сортов и мелких, некондиционных зерен. При его производстве многие свойства кофе улетучиваются, в чем бы нас ни уверяли производители; понятно, почему настоящие любители предпочитают кофе из зерен свежего помола.
На кофейном рынке сорта кофе разделяются на три категории.
1. «Майлд». В эту группу входят лучшие сорта арабики. Сорта «майлд» называют «мягким кофе, выращенным на высокогорных плантациях». К высокогорному относится кофе, выращенный на плантациях, находящихся выше чем на 500 метрах над уровнем моря. Хотя чаще всего кофейные плантации находтся на высоте 1000-1500 м.
2. Бразильский кофе. Кофе этой группы менее качественный, обладает резким вкусом и стоит дешевле, чем «майлд». Бразильские плантации, расположенные на равнине производят много дешевого, а иногда даже некачественно собранного и обработанного кофе. Правда, Бразилия производит также и кофе категории «майлд».
3. Робуста. В эту категорию относится, собственно, кофе этого сорта. Вкусовые и ароматические качества робусты хуже, чем у арабики, зато этот кофе более неприхотлив в выращивании и стоит на порядок дешевле. Это позволяет робусте занимать свою нишу на кофейном рынке.
Сегодня в мире существует 240 разновидностей кофейных деревьев.
"Арабика", самая древняя из известных разновидностей кофейных деревьев,составляет почти 70 процентов всего производимого в мире кофе, однако выращивать ее, поскольку она весьма чувствительна к болезням, вредителям и заморозкам, довольно трудно, а потому она и дороже остальных разновидностей кофе. "Маракажу" - это знаменитая разновидность кофе "типика", которая была обнаружена в области Маракажу бразильского штата Байя. "Маракажу" в разных странах скрещивают с другими видами кофейных деревьев и получают кофе, славящийся как своим приятным ароматом, так и отличным внешним видом. Canephora или "робуста". На вкус "робуста" ценится ниже "арабики". В связи с этим "робуста" составляет всего 30 процентов производимого в мире кофе, хотя на нее достаточно низкие цены.
Самым древним сортом кофе считается "мокко". В Колумбии, Венесуэле, Кении растет один из лучших видов кофе - "колумбийский мягкий". Помимо обычных разводятся редкие сорта -гран крю, например "Ямайка блю маунтин" -один из самых лучших и дорогих сортов, растёт на небольшой горной плантации.
+) Хихикс +)
| Итак, возможно, вы природный катаклизм - Землетрясение |
| Вы живете реальной жизнью и называете вещи своими именами, но это требуете и от других. Вы редко конфликтуете с людьми, однако претензии к ним всегда спешите предъявить, сотрясая почву под их ногами. В споре вы упорны, и не сдаете своих позиций. Если вас задели за живое, то жестокость распространяется не только на окружающих, но и на себя. Вы можете долго не разговаривать с обидчиком, а вас в свою очередь обвиняют в черствости. Однако люди вас выбирают, потому что вы надежный и терпеливый человек. |
| Пройти тест |
Техника безопасности для мужчин: у нее пмс и вы попали (c)
http://ulitza.livejournal.com/260679.html
18 янв. 2010 г.
А тут... мы гуляли с Питером +))
Первое, конечно же мы были в BeerHouse...
а второе... как шутят жители мегаполисов, всем туристам мы всегда показываем наши небоскребы +))) например, 24-ый этаж Radisson SaS. Там прекрасный вид и уютная кафешка +))
Целительная сила камня
Во все времена люди верили в магическую и целебную силу камней. Камни обожествляли, им поклонялись, с их помощью лечили болезни и отводили беду. «Стоунтерапия» - так называется сегодня древний метод врачевания, некогда известный многим народам мира.Принято объяснять термин стоунтерапия как «массаж камнями». Однако это не только массаж, но и воздействие на определенные точки тела, нечто вроде иглоукалывания или акупрессуры. И даже это не совсем верно: в некоторых случаях камни просто кладут на спину, в некоторых и вовсе «обрисовывают» ими контур тела. Но всегда происходит настоящее чудо: человек освобождается от болей и скованности мышц, от стрессов и печалей. Он заряжается невероятной энергией, обретает радость жизни и внутреннюю гармонию. Никто толком не может объяснить, почему происходит это чудесное исцеление, однако оно происходит!
Камни всегда интриговали и притягивали людей. Еще бы – камни обладают огромной силой и мощью, из них можно сложить дом, и ими же можно его разрушить. В этом – закольцованность бытия, космическая гармония созидания и разрушения, красоты и уродства, магия вечного существования – ведь камни еще и вечны по нашим человеческим меркам. Они могут поделиться вечностью, если сложить их в пирамиды или воздвигнуть обелиски. Они могут быть незыблемыми, как скалы и стремительными, как горный обвал, покорными и беспощадными.
Даже небольшие по размеру камешки обладают силой и энергией. Недаром еще в глубокой древности люди считали их талисманами и оберегами. Откуда взялась вера в их чудесные свойства? Откуда пришло убеждение, что камень с дыркой охраняет очаг, а черная базальтовая галька залечивает раны? Вероятно, оттуда же, откуда пришли основные человеческие знания: из Космоса, или Ноосферы, или мифической Шамбалы – можно придумать любое название. Оттуда же, откуда пришло искусство фэн-шуй, Аюрведа или рунические письмена. Это знания, проверенные веками и тысячелетиями, тысячелетиями помогавшее людям жить. Мудрецы и маги утверждают, что свойства камней-оберегов остаются неизменными, и сегодня они защищают банкиров и программистов так же, как защищали когда-то воинов и кузнецов.
Чудесные свойства камней частично объясняет физика: минералы, миллионы лет впитывавшие космическую энергию земных недр, излучают волны разной частоты, тем самым отдавая накопленную силу. Идет энергообмен камня с окружающим миром, в том числе с человеком, который держит его в руке или носит на теле. Так сила камня врачует тело и укрепляет дух, помогает в делах и очищает помыслы. В первую очередь это относится к драгоценным камням, а во вторую – к камням вулканического происхождения. Именно их и используют в стоунтерапии.
Лечение камнями насчитывает столько тысячелетий, что кажется, оно существовало всегда. Драгоценными камнями лечились египетские фараоны, древние шумеры и римские императоры. Легионеры довольствовались горячей морской галькой. Многие народы мира знали о целебных свойствах вулканических камней. Базальтом из пустыни Соноран пользовались индейцы Аризоны, в Юте индейские племена собирали отшлифованные ветром и временем красные камни из каньона Красных гор. На Гавайях поклонялись богине вулканов Пеле, которая дарила исцеление с помощью кусочков лавы. Горячие камни использовали врачи Древнего Китая и Индии.
В центрах спа практикуют несколько разных процедур стоунтерапии. Например, специально подобранные гладкие базальтовые камни нагревают в воде, а затем ими массируют тело. Если для массажа используют красную гальку из американских каньонов, в подогретые камни сначала втирается масло можжевельника. Иногда горячие камни кладут вокруг тела, потом ими мягко воздействуют на энергетические центры. Иногда небольшие гладкие камешки вкладывают между пальцами ног. В британских спа основная процедура называется «Камни для души». Делается она в два этапа: сначала горячие базальтовые камни раскладывают по обе стороны позвоночного столба, потом маленькими теплыми камешками нежно массируют лицо. В результате в организме ускоряются обменные процессы, он очищается от токсинов и лишней жидкости. Ощущение такое, будто в тело вливается новая жизнь, а в душе воцаряется покой и тихая радость.
Говорят, вулканические камни содержат множество микроэлементов, магний и железо, что они могут долго сохранять тепло. Говорят, во время массажа они передают телу не только тепло, но и свои богатства. Чем дольше продолжается воздействие, тем глубже проникает в мышечные ткани живое тепло камня. При этом ускоряется обмен веществ, расширяются капилляры и расслабляются мышцы, выводятся токсины и шлаки, исчезают боли в спине. Но этим воздействие горячих камней не ограничивается. Интересно, что стоунтерапия лечит не только тело, но и душу. Гармония и покой – вот что дает душе стоунтерапия. Каким-то неведомым образом горячая галька дарит душевное равновесие и радость, вливает поток жизненной энергии, подпитывает тело и душу живительной космической силой.
И еще интересно, что одна и та же процедура по-разному воздействует на каждого человека: одному помогает избавиться от болей в спине, другому снять нервное напряжение, третьему – укрепить иммунитет или избавиться от токсинов и шлаков, четвертому – просто начать улыбаться. Может быть, и правда всесильна богиня вулканов, если ее главный дар каждому из нас – гармония с самим собой и окружающим миром?
*Стоунтерапия способствует достижению глубокой релаксации, гармонизации внутреннего состояния, благодаря этому снимается стресс и напряжение.
*Благодаря теплу камней повышается и улучшается кровообращение и обмен веществ. К клеткам тела поступает больше кислорода и необходимых питательных веществ.
*Вес камней и мануальный массаж мягких тканей способствуют усилению лимфообращения, быстрее выводятся продукты распада и обмена веществ, происходит детоксикация организма.
*Литотерапия, став частью здорового и активного образа жизни, способствует укреплению иммунной системы и мышц.
*Стоунтерапия уменьшает воспаления, ускоряет процесс реабилитации. Благодаря теплу камней уменьшается мышечная боль.
*Стоунтерапия способствует выработке эндорфинов.
*Массаж камнями усиливает обменные процессы в организме (быстро сгорают жировые отложения, замедляется процесс старения)(с)
17 янв. 2010 г.
Станция "Туман". Коротко о главном.
1) В этом году о подарках, они восхительны. Часы, охапки тюльпанов, кофейные деревца и многое другое. Всё как я люблю, одним словом. Спасибо,спасибо,спасибо.
2) Была на массаже теплыми камнями. Сразу захотелось поехать в СПА и баловать, баловать себя и еще раз баловать...
2.5) Каждый январь появляется какое-то обстоятельство, почему я отказываюсь от алкоголя (в среднем на пол года). Сознательно отказываюсь. Уже третий год подряд. Первый год было наспор, предпосылкой - вскользь брошенная реплика; я выйграла. Второй год, просто договорились и было нда..., но дотянула. А теперь... простопотомучто... +)) такое чувство что жизнь усиленно старается идти по спирали.
3) Сделала коннелони (ужнезнаюкакониправильнопишутся). Блюдо готовится просто: томатный соус с фаршем (простомойсамыйлюбимый), макаронные трубочки наполняются этим соусом, выкладываются на противень, заливаются соусом бешамель (мне его было лень чего-т делать и я полила остатками фарша) и посыпаются сыром. И в духовку. Попробовала, восхитительно +))) на самом деле надо попробовать еще что-то другое кроме фарша в качестве начинки.
4) Еще хочется фондю. Сырного такого фондю. И макать туда французскую булку, или другое что-то очень очень вкусное +)
5) О, суши. Счастье безграничное.
6) Прошлась по строительному магазину, придумала где какой ремонт делать +))) ураура.
7) И да. Бойтесь своих желаний. Они имеют обыкновение сбываться (с).
8) ой и да, 5 папок с фотографиями... совершенно не успеваю +))) Чудеса +)) Куда уходит время?...
УПД: 8.5) Совсем забыла добавить, мне теперь удобно печатать, то есть СОВСЕМ удобно +)))
"...Выход есть, но я не знаю, где мне выйти,
Туман... лишь бы в нём не остался я.
Люди, вы не выходите, пропустите.
Может быть, там будет моя станция?..."
15 янв. 2010 г.
Любовь и отвага +)
Любовь - восхитительный цветок, но требуется отвага, чтобы подойти и сорвать его на краю пропасти(c).
13 янв. 2010 г.
Мы будем жить теперь по новому...
Знает о том, что приносит несчастья,
но помнит свои долги
В русые косы вплетая крик иволги
А где-то качается лодка на темных волнах и
стучат топоры,
Прячется солнце в зарослях до поры
Но! Скоро будет солнечно,
Скоро будет весело,
Скоро ты услышишь последнюю песню пропащего крейсера
Скоро будет весело,
Скоро будет ласково,
Скоро глаза твои будут сверкать незнакомыми
красками
Только помни о том, что твой взгляд, словно
выстрел
Под сводами древнего храма,
Твой конь не споткнется, летя через камни,
Летя сквозь запах жасмина
Это чувство сильнее любого медведя,
И выше подъемного крана,
А все остальное - пыль и болотная тина
Мне хочется тихо сгореть в жарком пламени
неразведенных костров,
В открытую книгу спрятаться между строк
А ты все смотришь кино, ты все ищешь себя
среди серых камней,
Но то, что осталось за кадром, известно лишь
мне
Одному! Скоро будет солнечно,
Скоро будет ветрено,
Ты еще не написала письмо, а уже знаешь ответ его
Скоро будет ветрено,
Скоро будет солнечно
Скоро он снова шагнет из окна,
И все будет кончено...
Жизнь без прикрас.
Одна противненькая тётечка запускает свои щупальца в мои рабочие дела. Придется запасаться дубиночкой.
12 янв. 2010 г.
Это жизнь +))
Если у вас вдруг возникла проблема,
Вешаться хочется или об стену,
Или стрелять по машинам с балкона,
Иль сигануть с паровоза с разгону.
Если нет кайфа ни в девках ни в водке,
Все надоело уже до блевоты.
Даже друзья оказались уроды,
И на работе противные морды.
Сексом займитесь - снимите усталость,
Лучше с партнёром, которому в радость.
С тем, кто не будет вам мозг "выносить",
СЕКСОМ ЗАЙМИТЕСЬ и хватит скулить!
Секс лечит лучше травы или пива,
"С сексом по жизни!" – девиз справедливый.
Преодолеет он нервы и стресс,
Всё - до чего довёл нас прогресс!
Пусть не волнуют вас нормы морали,
Этики строгой фальшивые грани,
Мнение всяких фригидных подруг
Или завистливых пакостных сук...
Пусть секс залечит все ваши раны,
Станьте ж нежны, откровенны, желанны!
К черту все комплексы, стереотипы,
Главное чтоб оторваться смогли вы!
Пусть это будет в подъезде у стенки,
В парке осеннем, на мокрой скамейке,
В лифте, на яхте, у друга на даче
Или на съёмках ТВ-передачи...
Можно в музее, а можно в метро,
Только с партнёром чтоб повезло.
Помните мудрость- любовь быстротечна
Только лишь секс и музыка- вечны!(с)
11 янв. 2010 г.
Амнедвадцатьпять +)))
Хочу себе пожелать, собственно, только одного: чтобы моей самой большой и неразрешимой проблемой был выбор цвета лака для ногтей, а всё остальное с легкостью, улыбкой, радостью, весельем и с счастьем разрешалось и получалось и никаких там тебе препятствий +))
Ура товарищи +))
9 янв. 2010 г.
8 янв. 2010 г.
7 янв. 2010 г.
6 янв. 2010 г.
Первые два варианта.
У вас есть два варианта, как сделать так, чтобы я изменила о вас своё мнение или просто развернулась и потиху ушла. Очень легкие.
1) Опаздывайте. Хватит и 10 минут, дважды. Но, чем больше, тем лучше. И не предупреждайте, что опоздаете. Зачем? Тем радостнее будет встреча. Пилять. Если вы вдруг всё же придёте.
2) Не выполняйте своих обещаний. Особенно, потому что лень. И не забудьте мне об этом сообщить. Особенно не выполняйте обещаний связанных с временными рамками. И не предупреждайте. Вылетел воробей, поймал воробья, засунул воробья обратно.
И всё! Делов то на пять минут.
Да, вот такой вот я фрик +)))
НО, конечно, у каждого есть свой пакет скидок...
А у кого-то нет. +)
Это до сих пор меня заводит...
Эта песня: Когда ехала на работу, она начала играть на моём любимом PowerHitRadio. Зафиксила скорость. Такая секас ехала за рулем +))))
УПД: Теперь когда буду снимать, буду не просто говорить "А теперь выражением лица покажи мне секас" и объяснять что нужно подумать и как, чтобы это получилось, а просто ставить эту музыку +))
5 янв. 2010 г.
Флёр - "Мягкие коты"
Зима так холодна, так бесприютна и бела,
Скоро будет неизбежный дефицит тепла,
Начнём спасаться мы от этой теплонищеты,
Значит, снова будут в моде тёплые коты.
Будем гладить всех мурчащих,
Тёплых, сонных, настоящих,
Запуская руки в меховые животы.
Переменчивы все вещи
В странном мире человечьем,
Постоянны мягкие, мурчащие коты
Все бегут домой с холодных улиц и пустых,
Значит, снова будут в моде тёплые коты.
Тёплые коты летят по небу облаками,
Мысли переполнены
Мурчащими котами.
Когти могут впиться в ногу,
Но нога, поверь, не сердце,
Кошки так не ранят,
Как людишки иногда.
Тёплый кот меня утешит,
Ляжет на больное место
И усну я, обнимая тёплого кота.
Приходи играть,
Хозяйкин свитер обшерстить,
Книжку истерзать,
Об кресло когти поточить.
Приходи ко мне
Из мира странных зимних снов,
Плюнь на предрассудки,
Разбуди своих котов.
Будем гладить всех мурчащих,
Тёплых, сонных, настоящих,
Запуская руки в меховые животы.
Переменчивы все вещи
В странном мире человечьем,
Постоянны мягкие
Мурчащие коты
Когти могут впиться в ногу,
Но нога, поверь, не сердце,
Кошки так не ранят,
Как людишки иногда.
Тёплый кот меня утешит,
Ляжет на больное место
И усну я, обнимая
Тёплого кота....
4 янв. 2010 г.
3 янв. 2010 г.
2 янв. 2010 г.
Девоньки гадають +))
31го погадали на песни:
1) На то, каким будет 2010 год = выпала песня Машины Времени "Костер"
как вывод - год, который принесет изменения... "еще не все дорешено", обязательно позитивные, ведь "бог спасет меня..."
2) На личную жизнь в 2010 году: Ну тут вообще все шоколадно - Катя Лель "Новогодняя песня" без комментариев +)))
3) На 2010 год по стаканчикам, мне попался с сахаром, что означает удачные год. Сначала хотела другой стаканчик выбрать, а там было обручальное кольцо +))))
Подписаться на:
Сообщения (Atom)